Mye væske er det viktigste dagen derpå, men om du vil kombinere drikke med sunnere frokoster har Vektklubb-eksperten noen alternativer til «junk food».
Mange har sine ritualer på en fyllesyk dagen derpå, og ofte er det ikke den sunneste maten man har mest lyst på. Om du likevel ønsker å gjøre sunnere valg så har Vektklubbs ekspert og klinisk ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm noen tips.
– Det viktigste å fokusere på dagen derpå er å gjenopprette væskebalansen. Dehydrering er mye av grunnen til symptomene vi har, sier hun.
Når vi drikker alkohol hemmes antidiuretisk hormon (ADH) som vanligvis sørger for kroppen ikke skiller ut for mye væske via urinen.
– Det betyr at når vi har alkohol i blodet tisser vi mer og kroppen blir dehydrert. Drikk derfor rikelig med væske, både mellom og til måltidene, råder hun.
Fyllesyk? Derfor blir du det og slik unngår du bakrusen (saken er åpen for VG + abonnenter)
Ramm tipser om å ha nok fristende drikke til måltidene dagen derpå.
– Ha gjerne både jus og mineralvann, eller kanskje en frisk smoothie, sier hun.
Samtidig er det ikke nødvendig å overdrive mengden sukkerrike drikker. Om du forsøker å passe på eller gå ned i vekt, kan det være et enkelt og fornuftig grep å minske kalorier fra drikke.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Kanskje kan det friste med stekt egg og salt bacon til frokost, og det er slettes ikke det verste du kan lage deg. Egg er nemlig rikt på vitamin E, D og B12, og ett egg som veier 55 gram gir knappe 80 kcal.
Om det er bacon du har mest lyst på, så har matrådgiver i MatPrat Britt Malene Kåsin tidligere tipset om at du kan kvitte deg med fett i tilberedningen av bacon.
– Om du steker baconet så det er helt sprøtt, så vil du miste mye fett der. Stek det gjerne i stekeovn for å få et sprøtt og godt resultat på en enkel måte.
– Et godt tips for å unngå overflødig fett er å la det renne av seg på litt tørkepapir før servering, anbefaler Kåsin.
Skarpaas Ramm tipser om at man gjerne kan bytte baconet med skinke eller spekeskinke, som inneholder mindre fett. Og gjerne fylle tallerkenen med grønnsaker som tomatbønner, stekte tomater eller frukt og bær ved siden av for å gjøre helgefrokosten mer næringsrik.
– Eller kanskje bytte ut egg og bacon med en avokadotoast, foreslår hun.
Visste du? Smeltet ost har ikke flere kalorier enn kald
Her har vi i redaksjonen plukket ut noen sunne frokostoppskrifter fra Vektklubbs oppskriftsdatabase, samt fra våre gode kolleger i Godt.no:
Til en porsjon:
Slik gjør du det:
Se kaloriberegning av oppskriften (kun VK-medlemmer)
Oppskrift fra Lise Finckenhagen for Godt.
Til én stor omelett trenger du:
Slik gjør du:
Denne varianten fra Lise Finckenhagen for Godt er med brie og mozzarella, men hun tipser om at cheddarost, ridderost og gorgonzola også smaker godt i toast.
Det er alle fete ostetyper, som inneholder mettet fett som Helsedirektoratet anbefaler at man begrenser inntaket av. Klinisk ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll har tidligere fortalt Vektklubb at forskningen på ost ikke er entydig.
– Ost inneholder mye mettet fett, men forskning kan likevel tyde på at det ikke er så usunt som det høye innholdet av mettet fett skulle tilsi. Noen studier kan vise at ost er nøytralt eller til og med beskyttende mot hjerte- og karsykdommer, forklarte hun.
For to porsjoner med Finckenhagens saftige toast med ost, avokado og salt skinke trenger du:
Slik gjør du:
Se hvor mange kalorier ostesmørbrød gir (kun for Vektklubb-medlemmer)
Du trenger:
Slik gjør du det:
Bland alt sammen i en blender og nyt!
1 porsjon smoothie med mandler gir ca. 300 kcal og uten ca. 120 kcal.
En skikkelig vitaminbombe som både tilføre væske og næring til en sliten kropp.
Du trenger:
Slik gjør du det:
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Med enkle grep kan du gjøre lørdagspizzaen både sunn, god og stappfull av næringsstoffer.
Brød, grøt, egg, yoghurt og melk, hvor prosessert er egentlig hverdagsmaten vår? Se listen over vanlig frokostmat.
Du har kanskje hørt om dietten som innebærer at du spiser så lite karbohydrater at du går inn i en såkalt ketose? Det er keto-dietten, men den er slett ikke for alle.
Vi har dårligere råd og det går ut over sunt kosthold, viser ny undersøkelse.
Men med mindre du lider av irritabel tarm, er det ifølge ekspertene ingen grunn til å prøve dietten.
Mindre protein og mer stivelse. En ny kartlegging har sammenlignet næringsinnhold mellom plantebaserte og animalske produkter.